行业前沿 “人体清道夫”,建议中老年要常吃,营养又便宜,养肝排毒又通便
发布日期:2024-10-28 19:17 点击次数:87“人体清道夫”,建议中老年要常吃,营养又便宜,养肝排毒又通便
我们的身体非常神奇,每个器官都按部就班的工作,时刻都在进行着各种新陈代谢和物质交换。然而,随着生活方式的改变、环境的影响以及年龄的增长,体内会逐渐堆积一些“垃圾”和毒素。若不能及时排出体外,我们的身体便会出现消化不良、脸色暗沉、腹胀腹痛、内分泌失调、失眠多梦等一系列不适症状,那么,想要毒素快速排出体外,就需要请出我们今天的主角“人体清道夫”——木耳。它不仅营养丰富,价格实惠,还能养肝排毒、促进通便,使我们的身体保持清洁与健康。
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木耳是非常常见的一种食用菌,它的营养价值非常高,我们都知道肝脏是人体的重要解毒器官,而木耳中的多糖类物质能够增强肝脏的代谢能力,帮助肝脏排出体内的毒素和废物,减轻肝脏的负担。而且木耳中含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加排便次数,有效预防便秘。同时,膳食纤维还能降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。除此之外,木耳还富含维生素 B 族、维生素 D、铁、钾等营养成分,这些物质对于维持身体正常的生理功能、增强免疫力、预防贫血等都具有重要作用。是中老年人不可缺少的养生佳品,下面给大家分享一道木耳的美味吃法,一起动手做起来吧。
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【凉拌木耳】
准备食材:木耳、洋葱、香菜、小米辣、大蒜、白芝麻、辣椒面、生抽、醋、蚝油、盐、鸡精、糖
365站群处理木耳:准备一小把木耳,干木耳泡发率很高,不要贪多,放入盆中,加入一小勺白糖,倒入温水,盖上一个盖子,这样能时木耳快速泡发。
处理洋葱:准备一个洋葱,扒掉外皮,清洗干净,对半切开,用量根据个人喜好调整,切成细丝,抖散,装入盘中备用。
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处理配料:几根香菜,洗净切成长段备用,小米椒洗净切成圈备用。几瓣大蒜拍扁,切成蒜末备用。
木耳焯水:泡发好的木耳,多清洗几遍,去掉根部,撕成小朵,放入提前烧开的水中焯水,焯熟后控水捞出,过下凉水,再次控干水分备用。
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混合食材:把控干水分的木耳放入大盆中,加入蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻,淋上热油激发出香味。
调味:再加入洋葱和2勺生抽、醋、蚝油、盐、鸡精、糖和香菜段,抓拌均匀即可装盘享用。
营养价值
365建站客服QQ:800083652维生素:洋葱含有维生素 C、维生素 B6 等,有助于提高免疫力和维持神经系统的正常功能。木耳则富含维生素 B1、维生素 B2 等,对能量代谢和细胞功能起着重要作用。
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矿物质:洋葱富含钾元素,有助于维持正常的心跳和血压。木耳中的铁元素含量丰富,能预防贫血,让您面色红润、精力充沛。
膳食纤维:洋葱和木耳都含有大量的膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感,减少食物的摄入量,有助于控制体重。同时,它能促进肠道蠕动,预防便秘和肠道疾病。
其他有益成分:洋葱中的槲皮素具有抗氧化、抗炎和抗癌的特性。木耳中的多糖物质能调节免疫系统,增强身体的抵抗力。
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